Październik 2017
Bardzkie Pierniki i nie tylko!
Historia Bardzkich Pierników jest tak niesamowita i różnorodna, że już dawno przestałem twierdzić iż nic już nie jest w stanie mnie zaskoczyć. Otóż podczas lektury zaległych materiałów [...]
Wrzesień 2017
Bardzkie Talarki – przepis i garść praktycznych wskazówek
W dawnych czasach, gdy nie było książek kucharskich, powszechnie dostępnych bibliotek ani dostępu do internetu dobry przepis był zawsze kapitałem każdego bardzkiego piernikarza, który musiał go [...]
Lipiec 2017
Piec z 1790 r.
W czym wypiekano słynne Bardzkie Pierniki w dawnych wiekach? Aby się tego dowiedzieć cofniemy się dziś do roku 1790 i opowiemy trochę o fascynującej technologii wypieku z [...]
Bardzkie Pierniki – na tropie legendy
W minioną niedzielę 9 lipca 2017 r. miałem przyjemność spotkać się po raz kolejny z Panią Karin. Tym razem po raz pierwszy w Bardzie, przed dawną [...]